Una dieta vegana para bajar de peso, no debe contener ningún tipo de alimentos cuyo origen sea animal. Da igual si no murió ningún animal para conseguir el alimento, si viene de un animal, la dieta vegana no usa el alimento.
La dieta vegana no incluye gelatina, huevos, miel, o cualquier otro producto que venga de un animal.
¿Cómo es la dieta vegana para adelgazar? Por lo general una dieta vegana tiene un porcentaje de grasa bastante reducido, pocas calorías, y sus alimentos para bajar de peso no se consideran dañinos.
¿Qué contiene una dieta vegana?
- Cereales integrales
- Legumbres
- Granos
- Frutas
- Verduras
- Semillas
- Frutos secos
Toda dieta vegana explica detalladamente como combinar estos alimentos para poder alcanzar el nivel nutricional que requiere nuestro cuerpo.
¿Por qué los Veganos son Delgados?
Los veganos son más delgados gracias a la FRIBAVEGETAL. 👈 Wikipedia
La fibra es una parte comestible de las plantas que resiste la digestión y absorción en el intestino delgado humano, y que experimenta una fermentación parcial o total en el intestino grueso.
Desde el punto de vista nutricional, y en sentido estricto, la fibra alimentaria no es un nutriente, ya que no participa directamente en procesos metabólicos básicos del organismo. No obstante, la fibra alimentaria desempeña funciones fisiológicas sumamente importantes como estimular la peristalsis intestinal.
Al comer fibra de forma constante tu intestino está más limpio.
Los productos de origen animal no contienen fibra. Por ende, al llevar una dieta vegana para adelgazar estarás consumiendo más fibra, y a parte de eso suprimirás un producto que no te aportaba fibra. Y nos referimos a esos productos que consumías constantemente: huevos, leche, pollo, etcétera.
Las dietas veganas para adelgazar funcionan, y son fáciles de hacer.
¿Qué beneficio tiene la fibra en una dieta vegana para perder peso?
La fibra aporta múltiples beneficios para la salud, no sólo perder peso. Te lo contamos…
- ESTREÑIMIENTO: Cuando consumes fibras puede defecar con más facilidad. Al cabo del primer día de empezar una dieta vegana, te darás cuenta como tus heces será más voluminosas, húmedas, y con menos consistencia. En el día, aumentará el número de veces que irás al baño. Este proceso te hará perder peso, te adelgazará, y te dará una mejor salud intestinal.
- Diverticulosis o enfermedad diverticular: Enfermedad que crea bolsas en las paredes del colon. Se ha postulado el consumo de fibra como método de prevención.
- Obesidad: Cuando la dieta es rica en fibras, el peso corporal se controla con mayor facilidad.
- Una dieta vegana posee menos calorías con la misma cantidad de alimentos.
- Es necesario durar más tiempo masticando, por ende se come menos.
- Su carácter más voluminoso, produce saciedad con mayor rapidez
- Evitan la absorción de azúcares y otras grasas. Se adhieren a ellas y las expulsas en la defecación.
- Cáncer de colon y recto: Quienes consumen una dieta vegana rica en fibras tienen menos incidencia en el cáncer de colon. 👈 Puedes leer el estudio.
- Glucemia: Mejora el control de la glucemia.
- Hipercolesterolemia: Menor absorción del colesterol.
¿Son las Dietas Veganas mejor que las Vegetarianas para Perder Peso?
SÍ.
Las dietas vegetarianas incluyen huevos y lácteos, y todos sus derivados como el queso y el yogurt. De hecho muchas dietas vegetarianas incluye queso y leche en su plan alimentario, y nada es peor que esos dos cuando se habla de adelgazar.
Nutrientes en la Dieta Vegana que son Claves para Adelgazar
Uno de los puntos que siempre se hablan cuando se toca el tema del veganismo, es el de las «deficiencias nutricionales». Este tipo de régimen alimenticio muchas personas lo consideran peligroso para la salud. ¿Qué es verdad y qué es mentira en todo esto?
Las dietas veganas tienen todos los nutrientes que se necesitan, ahora bien… hay que saber combinar los platos, para que ningún nutriente se quede fuera.
¿Qué nutriente nunca me lo aportará una dieta vegana? LA VITAMINA B12. Es exclusivamente de origen animal. Se puede consumir con suplementos.
No todo lo vegano es saludable. Debemos ser consciente que algunos productos como las bebidas con sabores, y la granola que se comercializa son del todo sanas. Aunque sean veganas… es decir, no podemos asumir que todo lo vegano es sano por defecto.
Mira siempre la etiqueta. Muchos productos se dicen ser veganos pero contienen grasa animal aunque sea en 0.5 por ciento. Y bueno, ya eso no es vegano aunque sea en un por ciento tan mínimo.
AGUA POR FAVOR! Tu dieta vegana debe ser rica en agua. Consuma agua varias veces al día, anda siempre con tu envase de agua, y bebe pequeños sorbos durante el día. No esperes que te de sed para tomar agua.
Reduce los fritos. O de paso elimínalos. Si puedes hasta de una freidora de aire.
Proteínas Vegana
Es imprescindible que consumas proteínas en una dieta vegana, sobre todo porque al suprimir los productos de origen animal, hay que buscar otras opciones.
- Proteína vegana: Tofú, soja texturizada, legumbres, seitán, tempeh. Todos los derivados de la soja.
- Aminoácidos esenciales: Legumbres, cereales, frutos secos.
En tu dieta vegana para bajar de peso, cuece los alimentos con técnicas de remojo y germinación.
Calcio y Vitamina D
- Calcio: Yogurt de soja, almendras, judías blancas, judías negras, brócoli, col, kale o col rizada, bock choy.
- Vitamina D: Toma 30 minutos de sol diario, consume un suplemento.
La vitamina D es importante pues ayuda a la absorción del calcio.
Ácidos grasos
- Nueces: 2-3 nueces por día. Semillas de lino trituradas.
Hierro
¿Dónde consumir hierro cuando se está comiendo de forma vegana?
- Hierro: legumbres, ciruelas, frutos secos, acelgas, espinacas.
- Vitamina C: Mango, kiwi, naranja, tomate.
El té y el café reducen la absorción del hierro, disminuye su ingesta.
Vitamina B12
- Algas, setas germinados y levaduras: Contiene B12 pero inactivo. Se recomienda un suplemento de B12.
¿Funcionan las Dietas Veganas para Bajar de Peso?
Sí, funcionan. Sobre todo porque son bajas en calorías, y para adelgazar es importante consumir menos calorías de las que quemamos a diario.
Las dietas veganas son las más recomendadas para bajar de peso en tiempo record. Es debido a que sus recetas favorecen a una buena digestión, y a perder peso.
En una dieta vegana para bajar de peso, incluiremos en nuestra dieta una mayor cantidad de proteínas vegetales, y una mayor cantidad de fibra. gracias a esto tendremos una sensación de saciedad que nos permitirá comer menos, sentirnos saciados pronto, e igualmente alimentarnos de forma correcta.
Es sumamente importante que todas las personas que llevan una dieta vegana consuman muchas frutas y muchas verduras, esto será esencial para que la dieta vegana para bajar de peso funcione correctamente.
Consejos para adelgazar con una Dieta Vegana
- Cocina saludable. Vegetales al vapor, al horno, hervidos, a la plancha, etcétera.
- Cantidad y Calidad. Controla siempre el tamaño de las porciones y consume sólo alimentos de calidad.
- Limita la Sal. Y otros productos con un contenido de sodio alto.
- Usa hierbas como sazón. Especias, hierbas, etcétera.
- Come 5 veces al día. 3 comidas fuertes, y otras 2 para degustar.
- Planifica tus menús. Así además planificarás tus compras.
- No te saltes el desayuno. Es la comida más importante del día.
- Consume frutas y verduras de temporada. Aportan más nutrientes.
- Comer es sagrado. Que nada ni nadie te fastidie en ese momento.
- Duerme bien. Evita el estrés innecesario.
- Cambia de forma gradual. Ve incluyendo el veganismo poco a poco en tu vida hasta que lo adoptes por completo.
- No comas fuera de casa. De hacerlo, modérate y come siempre poco.
- No consumas alcohol. Sobre todo mientras comes.
- Consume poca azúcar.
- Consume frutas y verduras. Al menos 5 raciones diarias.
- Incluye legumbres. Al menos 2 veces por semana.
- Sustituye los cereales refinados. El pan y las pasta, sustitúyelo por trigo integral.
- Limita las algas. Tienen una alta concentración de yodo.
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Nadie te hará una dieta vegana para adelgazar mejor un nutricionista, ni siquiera un vegano. El vegano podrá orientarte en cómo comer como un vegano, pero… ¿Y si tu objetivo es perder X cantidad de kilos en X cantidad de tiempo?
Para eso necesitas que un profesional de la nutrición te evalúe, y te hace una dieta vegana para adelgazar que tenga todos los nutrientes que necesitas.
No todas las dietas veganas para adelgazar funcionan para todas las personas. Para llevar una dietas hay que tomar muchos factores como edad, peso, estatura, composición física, alimentos a los que se tiene acceso, etcétera.
Además de que hay que conocer tus objetivos, y tu nivel de vida. No es lo mismo para una persona sedentaria como para quien va al gimnasio.
Lo mejor que puedes hacer si buscas una dieta vegana que te ayude a adelgazar es hablar con un nutriólogo online, que te creará una dieta personalizada.
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Dieta Vegana para Bajar de peso | Menú
LUNES
- Desayuno: Frutas
- Media mañana: Frutos secos.
- Almuerzo: falafel y hummus envuelto con verduras.
- Merienda: vaso de leche vegetal, y una tostada con aceite de oliva y tomate.
- Cena: pizza vegana.
MARTES
- Desayuno: vaso de leche vegetal, puré de aguacate y tomate acompañado con una porción de pan integral.
- Media mañana: Frutas
- Almuerzo: Ensalada de quinoa. Agrega fresas y/o espárragos.
- Merienda: Leche vegetal con semillas de girasol.
- Cena: Tofú, calabaza y brócoli.
MIÉRCOLES
- Desayuno: Frutos secos. Prepara un plato con pera y kiwi picadito. Una tostada, agrégale aceite de oliva.
- Media mañana: Galletas veganas. Para tomar un vaso de leche vegetal.
- Almuerzo: Crema vegana al gusto, albóndigas de avena con tomate. Puedes utilizar el tomillo para darle un toque de sabor.
- Merienda: Manzana con avellanas.
- Cena: Arroz con tofú, yogurt de soja, y ensalada de garbanzos.
JUEVES
- Desayuno: Frutas con leche vegetal.
- Media mañana: Galleta integral con kiwi.
- Almuerzo: Ensalada vegana, con pasta y tomate.
- Merienda: Clementina.
- Cena: Leche vegetal con verduras.
VIERNES
- Desayuno: Galletas de avena con leche vegetal.
- Media Mañana: Frusta frescas
- Almuerzo: Hamburguesa judía con champiñones.
- Merienda: Puré de aguacate. Vaso de leche integral, y tomate.
- Cena: Ensalada de col.
SÁBADO
- Desayuno: Pan integral y té.
- Media mañana: Galletas veganas con frutas..
- Almuerzo: Arroz con tomate y pimienta.
- Merienda: Frutos secos.
- Cena: Tortilla con champiñones.
DOMINGO
- Día de descanso. Sé libre de comer lo que gustes, pero sin ignorar que no puede ser de origen animal.
